Pour vous qui connaissez déjà l’équipe De la Sierra, vous savez que nous avons une réelle passion pour la qualité : dès le service, jusqu’à votre tasse à espresso. Grâce à cette passion, nous avons décidé de proposer une solution, clé en main, pour votre coffee shop, restaurant, hôtel, bureau ou autre projet.
Notre idée est de vous accompagner tout au long de la création de votre projet en vous proposant des solutions adaptées à votre établissement. Que ce soit au niveau du budget, avec une proposition de leasing ou de location de matériel ; jusqu’à l’agencement de votre espace café. Faire le bon choix du matériel peut assurer une fluidité et une ergonomie dans la mise en place de votre projet.
Nous sommes convaincus que grâce à notre démarche qui va plus loin qu’une simple relation client-fournisseur, nous pouvons atteindre l’excellence avec une approche basée sur l’échange et le développement qualitatif et progressif.
Nous torréfions notre café de façon artisanale, avec une production sur mesure du profil de torréfaction dont vous avez besoin, jusqu’à la création d’assemblages personnalisés à votre image et à votre clientèle.
Chez De la Sierra, on aime aller plus loin, c’est pour cela qu’on propose aussi des formations de Barista pour que vos équipes apprennent à utiliser le matériel de façon optimale et aussi d’améliorer leur connaissance générale du café de spécialité pour les former à savoir comment réagir lors des moments les plus intenses lors du service. De l’utilisation de la buse vapeur pour faire des cappuccinos parfaits, jusqu’à l’entretien du matériel pour une durabilité prolongée.
L’accompagnement se poursuit également avec le service après-vente de vos équipements et les conseils dans l’utilisation de vos moulins pour extraire des espressos parfaits tout au long de la journée.
N’hésitez pas à nous contacter pour tous vos projets : enzo.argueta@sasgnlk.com – responsable commercial